Ännu en Verbier-nyhet: nyöppnat för den här säsongen är Cuckoos Nest. Som namnet antyder är restaurangen utformad för att se ut som insidan av ett gökur. Allt från träkuggar till "service göken" vid varje bord som du drar ut när du vill beställa. Det är Rob Sawyer som ligger bakom detta ställe. Mannen som kirrat succéer som Farinet, La Vache och Casbah. Jag ger lunchen tummen upp och avslutar med en kaffe på terassen:
