Tips på söndagsmiddag? Coming up. Vad sägs om trattkantarellsoppa. Du behöver: 300 g färska trattkantareller (du kan även använda torkade) 2-3 st schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 2 msk smör 1 msk vetemjöl 1 l vatten 2 tärningar grönsaksbuljong 3 dl mellangrädde 2 krm salt 1 krm vitpeppar 1 dl sherry HÄR får du reda på hur du kirrar rätten. Ett Sofi-tips: Blanda i Roquefort. Ger extra sting. Och slutligen: Soppans gröna accessoar - toppa med persilja. Enjoy!
